Chi ha detto che il babà debba essere per forza a cilindro con la testina sopra? E se si è in tanti a cena o magari c'è da spegnere delle candeline, niente babà? Ovviamente si! Dalla ricetta più famosa del nostro pasticcere vien fuori il babà a forma di ciambellone. Soffice, delicato, con la bagna "ponce" giusta, sapientemente ottenuta con il giusto mix di ingredienti, è un vero turbine di gusto per i golosi di dolci e non solo. Affondate il coltello e iniziate ad assaporarlo già dal suo profumo. E per i nostalgici, non preoccupatevi: sarete quelli che avranno l'onere di mangiare i "babbini" posizionati al centro!
Cosa amiamo di questo prodotto? La sua forma originale, che rende speciale un dolce così famoso e, allo stesso tempo, permette di porzionarlo per più persone.
Qual'è il primo impatto che avremo quando lo serviremo? Il profumo del ponce inebrierà i vostri sensi, scatenandovi una voglia di provarlo alla quale sarà difficile resistere!
Perchè ve lo consigliamo? Perchè è tra i più famosi e rinomati dolci di pasticceria napoletana e, in questa forma a ciambellone, può anche essere deliziosamente decorata da voi con, ad esempio, panna e fragoline!
Confezione da 850 g circa (per 8/10 persone)
Ingredienti: Farina tipo "0" e "00", burro, zucchero, uova, lievito di birra, sale, succo di limone, rum. Allergeni: GLUTINE, DERIVATI DEL LATTE, UOVA
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
|
| Energia (kJ) |
960 |
| Energia (kcal) |
229 |
| Grassi totali (g) |
5,7 |
| Grassi saturi (g) |
3,8 |
|
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
|
41,2
11,5
|
| Proteine (g) |
5,9 |
| Sale (g) |
0,11 |
