Chi li ha inventati racconta che mentre si preparavano i babà si versò una bottiglia di fragolino che andò ad inzuppare i famosi dolci in versione mignon. Che sia stato un incidente o una geniale invenzione, il risultato è un dolce tanto buono quanto originale! Il loro cuore morbido intriso di un liquore così delicato e fruttato è un vero piacere per il palato che apprezzerà la bagna saporita ma mai eccessivamente alcolica.
Cosa amiamo di questo prodotto? L'originalità di questo accoppiamento di due specialità così tipiche della Campania e così ben riuscito.
Qual'è il primo impatto che avremo quando lo serviremo? Non capita spesso di vedere dei babà di un colore che tende alle gradazioni del rosso violaceo. Attenzione a non farveli sfilare da sotto al naso!
Perchè ve la consigliamo? Perchè probabilmente è uno dei dessert più originali che conosciamo e, inoltre, ha il vantaggio di poter essere conservato senza problemi per una cena speciale...ammesso che riusciate a non provarli prima!
Peso netto 700 g, peso sgocciolato 160 g, peso sciroppo 540 g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0" e "00", uova, margarina vegetale, sale fino, lievito, lecitina di soia, latte, zucchero, alcool (4%), infuso di alcolico di fragole, aromi, colorante E122/E124 12% VOL. Allergeni: GLUTINE, SOIA, UOVA, LATTOSIO
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