Immaginatevi una grossa briosce, fatta di uno speciale impasto morbido insaporito da sugna e pepe che si contrappone alla consistenza dei salumi e dei formaggi al suo interno...non è fantasia ma è un famoso rustico: il tortano napoletano! Quando lo proverete non ve lo dimenticherete più e quando lo riavrete sulla vostra tavola sarà sempre una gran festa!
Cosa amiamo di questo prodotto? Il suo aspetto a "ciambella" che nasconde al suo interno il mix esplosivo di uova, salumi e formaggi tipici! Morbido al suo interno e con la crosticina esterna più dura, sarà impossibile lasciarne un pò a fine pasto!
Qual'è il primo impatto che avremo quando lo serviremo? Probabilmente non avrete neanche il tempo di analizzarlo, perchè il suo profumo è talmente invitante (soprattutto se leggermente riscaldato) che affonderete il coltello per tagliarne una fetta e lo addenterete immediatamente!
Perchè ve lo consigliamo? Perchè è talmente buono che vorremmo che tutti potessero assaggiarlo e raccontarci la loro opinione!
Il prezzo si riferisce ad un tortano di circa 1,2 kg (è ammessa una variazione del +/- 10% rispetto al peso ordinato, indeterminazione dovuta proprio alla sua preparazione artigianale) e avente un diametro di 25 cm
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", uova, lievito di birra, strutto, provolone tipo Sorrento, emmenthal, salame, prosciutto cotto, pancetta, sale, pepe. Allergeni: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
|
| Energia (kJ) |
1581 |
| Energia (kcal) |
378 |
| Grassi totali (g) |
15,7 |
| Grassi saturi (g) |
5,8 |
|
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
|
43,67
0,3
|
| Proteine (g) |
14,6 |
| Sale (g) |
0,66 |
